Чашка кави в кафе подорожчала втричі – інфографіка
Четвер, 30 червня 2016
13:05
Чашка кави в кафе подорожчала втричі – інфографіка
За останні 3 роки чашка кави в українських кафе і ресторанах подорожчала на 25-30%. Про це в коментарі Gazeta.ua розповіли в компанії з автоматизації бізнесу кафе і ресторанів Poster.
В середньому чашка еспресо в українських кафе і ресторанах коштує від 14 до 30 грн. Капучіно в середньому коштує від 17 до 36 грн. Різниця могла би бути й більшою. Ціни на каву в ресторанах і кафе не поспішають підвищувати, бо на них орієнтується відвідувач.
“Сьогодні чашка латте у нас коштує 32 гривні. Це десь на 20% дорожче, ніж три роки тому, хоча кава подорожчала у 2-3 рази”, – коментує Ольга Казанцева, співвласниця дніпропетровських ретсоранів “Подворотня” та “Ma Cocotte”.
За оцінками власника одеського ресторану “Бодега 2 Карла” Дмитра Сікорського, кава в ресторанах з 2013 року подорожчала майже на 50%.
“Чашка кави не піднялася в ціні разом із курсом долара. Кава подорожчала майже втричі, а ціна за чашку кави в ресторані піднялася трохи менше ніж на 50%. Три роки тому чашку американо в Одесі можна було купити в середньому за 16 гривень, зараз – за 23-24”, – відзначає Сікорський.
У Poster кажуть, що ресторани і кафе притримують ціни на каву, аби вона не подорожчала більш ніж на 10% на рік. За підрахунками аналітиків компанії, щороку середньостатистичний українець випиває 100 чашок кави в кафе і ресторанах.
Poster
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ресторатори розповіли, як змінився середній чек в різних містах України
Нагадаємо, через інтернет українці найчастіше замовляють піцу, суші, бургери і напої.
Похожие записи
Об авторе
