Ароматні печериці запікають у пряному маринаді

Субота, 28 травня 2016
19:17

Elle

Кухня

Ароматні печериці запікають у пряному маринаді4

 
Коментувати
Роздрукувати

Фото: vkusnyblog.ru

Печериці можна не тільки тушкувати, маринувати, додавати в салати та піци. Якщо запекти просто ці гриби разом з ароматними травами вийде легка страва. Вона одним тільки запахом вже викличе апетит.

Інгредієнти:

Печериці – 800 г

Вершкове масло – 50 г

Часник – 3 зубчики

Суміш прованських трав – 1 ч. л.

Сіль – за смаком

Перець – за смаком

Бальзамічний оцет – 40 мл

Приготування:

Гриби порізати на 2-4 частини в залежності від розміру. Дрібні залишити цілими.

Розтопити вершкове масло. Додати натертий часник, прованські трави, сіль, перець і оцет.

Влити суміш в миску з печерицями та перемішати.

Дати грибам помаринуватися 15-20 хвилин.

Потім перекласти у форму і поставити в розігріту до 200 ° C духовку.

Запікати 15-20 хвилин. За цей час кілька раз перемішати.

Читайте також: Соковиті рулети з кабачків та курячою начинкою запікають з базиліком

Готові гриби посипати зеленню і подати.

Источник