Гранатова настоянка виходить з ароматом лимону
|Середа, 11 травня 2016
09:59
Гранатова настоянка виходить з ароматом лимону
З багатого вітамінами гранату виходить не тільки смачний сік, а й настоянка. Завдяки цьому фрукту вона в невеликих порціях є корисною для організму. Цей напій, без сумніву, сподобається як жінкам, так і чоловікам. За смаком він нагадує гранатовий сік, в якому поєднана алкогольна терпкість, лимонна кислинка та ванільний аромат.
“Гранатова настойка виходить густою, як лікер, — каже Ніна Корнійчук з Полтави. — Завжди тримаю в холодильнику, бо смачніша холодною”.
Автор: postila.ru
Інгредієнти:
4 гранати
цедра 1 лимона
0,5 л горілки
2 г ваніліну
1 склянка цукру
1 склянка води
Приготування:
У каструлю налити холодну воду. Розрізати гранати на дві частини.
Покласти у цю воду. Повернути розрізаною частиною вниз і акуратно придавити шкірку посередині.
Так усі зернятка випадуть у воду. Сік із них вичавити блендером або перекласти в сито і притискати металевою ложкою.
У 3-літрову банку перелити гранатовий сік із кісточками.
Додати дрібно натерту цедру лимона, горілку та ванілін.
Банку щільно закрити кришкою і залишити в прохолодному темному місці на два тижні.
Процідити настоянку крізь два шари марлі. У каструлі змішати 150 мл води з цукром.
Читайте також: Мандаринове морозиво подають під незвичайним сиропом
Тримати на середньому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру.
Охолодити і додати в напій. Перелити у пляшку і поставити на тиждень у холодильник.