Салат “Цезар” з куркою-гриль посипають тертим сиром

Середа, 04 травня 2016
15:37

Elle

Кухня

Салат “Цезар” з куркою-гриль посипають тертим сиром5

 
Коментувати
Роздрукувати

Є багато варіантів приготування “Цезаря”, як мімози чи олів’є. Одні гурмани готують з креветками, інші з лососем. За класичним рецептом основою має бути куряче філе. Можна кардинально змінити смак страви не дуже змінюючи інгредієнти. Приготувавши філе на грилі, закуска матиме зовсім нові відтінки смаку.

Інгредієнти:

Куряча грудка – 2 шт

Соус “Цезар” – ½ склянки

Цільнозерновий хліб – 2 шматки

Оливкова олія – 2 ст. л.

Сіль – 1 ч. л.

Салат “Ромен” – 2 головки

Тертий Пармезан – ¼ склянки

Сіль і перець – по щіпці

Приготування:

Порізати курячі грудки на шматки і покласти в невелику миску.

Залитие ¼ склянки соусу і перемішати. Закрити кришкою і залишити маринуватися на годину.

Викласти порізаний кубиками хліб на деко. Збризнути олією, присипати сіллю і перцем.

Перемішати і відправити в духовку на 10 хвилин підсмажитися.

Збризнути гриль оливковою олією, курку надіти на дерев’яні шпажки і обсмажити їх з усіх боків (близько 10 хвилин).

Викласти вимиті листя салат на тарілку.

Читайте також: Тарталетки готують зі смачними та ситними начинками

На верх покласти шпажки з куркою, сухарики і присипати тертим пармезаном.

Посолити і поперчити.

Источник