Шоколадні кекси-панди піднімають настрій

Понеділок, 11 січня 2016
16:39

Elle

Кухня

Шоколадні кекси-панди піднімають настрій5

 
Коментувати
Роздрукувати

Фото: vk.com/just__cook

Шоколадні кекси з милими пандами порадують не тільки малечу, а й дорослих. Цікаво буде, якщо зробити на мордочках вирази різних емоцій. У кожної панди свій настрій!

Інгредієнти:

Для кексів:

борошно -1 1/2 склянки

какао – 2/3 склянки

цукор – 1 1/3 склянки

сода – 1 ч. л.

розпушувач – 1/2 ч. л.

сіль – 1/2 ч. л.

яйця – 2 шт

вершкове масло – 1/3 склянки

ванільний цукор – 1 ч. л.

молоко – 2/3 чашки

гаряча вода – 2/3 склянки

Для фростінга (масляна глазур):

вершкове масло – 200 г

цукрова пудра – 400 г

молоко – 3 ч. л.

Для прикрас:

білий дрібний цукор

шоколадні прикраси для тортів у вигляді маленьких крапельок і довгих паличок

білі їстівні конфеті

їстівний чорний фломастер

Приготування:

Нагріти духовку до 180 градусів.

У великій мисці змішати сухі інгредієнти. Додати яйця, масло, ваніль і молоко і перемішати.

Додати гарячу воду і знову перемішати.

Заповнити форми для кексів на 3/4 об’єму. Випікати протягом 15 хвилин, перед прикрасою охолодити.

Фростінг:

Міксером збити розм’якшене вершкове масло і ваніль до гладкості. Поступово додати цукрову пудру, продовжувати збивати.

Якщо фростінг виходить дуже густим, додати молока.

Прикраса:

Наповнити фростінгом кондитерський мішок (або поліетиленовий пакет з відрізаним куточком). На кожен кекс зверху видавити фростінг.

Перевернути кекс і обваляти поверхню в дрібному білому цукрі.

З шоколадних прикрас зробити мордочку панди. Очима будуть білі конфеті, зіниці намалювати їстівним фломастером.

Источник