Хрустка картопля запечена з ароматними спеціями
|Понеділок, 11 січня 2016
17:13
Хрустка картопля запечена з ароматними спеціями
Ця закуска підійде як для посиденьок з друзями, так і для перегляду фільму на одинці. Картопля прожене голод, а приправи з часником зробить страву оригінальною, з перчинко. Завдяки свіжій петрушці – картопля стане ароматною та свіжою.
Автор: vk.com/vcookery
Інгредієнти:
велика картопля – 4 шт
олія – ¼ чашки
морська сіль – ¼ ч. л.
сухий часник – ¼ ч. л.
паприка – ¼ ч. л.
чорний перець – ¼ ч. л.
нарізана петрушка – 2 ст. л.
тертий твердий сир – ¼ чашки
кубики льоду – 2 чашки
Приготування:
Розігріти духовку до 200С. Ретельно вимити або почистити картоплю. Порізати її на дольки.
Покласти картоплю в миску з водою і додати кубики льоду. Залишити на 30 хвилин, нехай підсохне.
Змішати сіль, часниковий порошок, паприку і чорний перець у щільному пакеті із застібкою.
Додати картоплю і добре струсити. Потім додати олію в пакет і знову потрясти, поки картопля не покриється сумішшю.
Застелити лист для випічки пергаментним папером. Викласти картопляні часточки і випікати 40 хвилин, поки картопля не стане коричневою і хрусткою.
Поки картопля запікається, подрібнитиь 2 столові ложки свіжої петрушки і натерти сир. Змішати це у великій мисці.
Картопля покласти в суміш сиру і петрушки, перемішати.