Хрустка картопля запечена з ароматними спеціями

Понеділок, 11 січня 2016
17:13

Elle

Кухня

Хрустка картопля запечена з ароматними спеціями

 
Коментувати
Роздрукувати

Ця закуска підійде як для посиденьок з друзями, так і для перегляду фільму на одинці. Картопля прожене голод, а приправи з часником зробить страву оригінальною, з перчинко. Завдяки свіжій петрушці – картопля стане ароматною та свіжою.

Автор: vk.com/vcookery

Інгредієнти:

велика картопля – 4 шт

олія – ¼ чашки

морська сіль – ¼ ч. л.

сухий часник – ¼ ч. л.

паприка – ¼ ч. л.

чорний перець – ¼ ч. л.

нарізана петрушка – 2 ст. л.

тертий твердий сир – ¼ чашки

кубики льоду – 2 чашки

Приготування:

Розігріти духовку до 200С. Ретельно вимити або почистити картоплю. Порізати її на дольки.

Покласти картоплю в миску з водою і додати кубики льоду. Залишити на 30 хвилин, нехай підсохне.

Змішати сіль, часниковий порошок, паприку і чорний перець у щільному пакеті із застібкою.

Додати картоплю і добре струсити. Потім додати олію в пакет і знову потрясти, поки картопля не покриється сумішшю.

Застелити лист для випічки пергаментним папером. Викласти картопляні часточки і випікати 40 хвилин, поки картопля не стане коричневою і хрусткою.

Поки картопля запікається, подрібнитиь 2 столові ложки свіжої петрушки і натерти сир. Змішати це у великій мисці.

Картопля покласти в суміш сиру і петрушки, перемішати.

Источник