Смородинову наливку настоюють з листям

Середа, 13 квітня 2016
14:33

Elle

Кухня

Смородинову наливку настоюють з листям

 
Коментувати
Роздрукувати

фото:alkofan.org

Наливка з чорної смородини має насичений темно-баклажановий колір, класичний смородиновий смак і аромат. Дуже добре підходить, як в чистому вигляді так і для коктейлів.

Інгредієнти::

чорна смородина – 1 кг

алкоголь – спирт 70-90%

вода – 300-400 мл

лист чорної смородини – 10 шт.

цукор – 300 г

Приготування:

Ягоду промивають і перебирають. Можна використати морожену. Засипати в бутель, подавити.

Додають листя, воду, алкоголь. Настоюють в темному місці протягом місяця.

Фільтрують через 2-4 шари марлі.

Додають цукор. Змішують до повного розчинення.

Залишають в темному місці ще на 3-4 дня.

Для повного дозрівання наливку лишають в погребі на 2-3 місяці.

Источник