Страви ідеального обіду: рибна запіканка та кукурудзяний салат
Середа, 06 квітня 2016
20:40
Страви ідеального обіду: рибна запіканка та кукурудзяний салат
Для гарного самопочуття мало просто втамувати голод. Обід завжди має бути поживним та збалансованим. Не може бути й мови про перекуси чи випічці з чаєм.
Ідеальний обід – рибна запіканка в поєднанні з овочевим салатом. Вони настільки поживні, що можна наїстися чимось одним. У їх приготуванні немає нічого складного чи незрозумілого. Такий обід зручно взяти на роботу, в школу чи на пікнік. На свіжому повітрі навіть звичні страви смакують по-новому.
Картопляно-рибна запіканка
Автор: woman365.ru
Інгредієнти:
Картопля – 600 г
Філе хека – 800 г
Молоко 2,5% – 0,5 л
Яйце – 150 г
Приготування:
Картоплю помити, покласти в каструлю і залити холодною водою так, щоб вона була вище картоплі на сантиметр.
Поставити на вогонь і воду трохи підсолити.
Варити 20-30 хвилин, коли картоплю можна буде легко проткнути виделкою.
Злити воду, промити картоплю холодною водою і охолодити її.
Почистити картоплю від шкірки і нарізати кружальцями завтовшки 0,5-0,7 сантиметрів.
Форму помастити олією і посипати сухарями дно і боки форми. Викласти половину картоплі на дно форми.
Рибу нарізати шматками товщиною не більше сантиметра. Викласти рибу на шар з картоплі, трохи посолити і поперчити її.
Покласти на шар риби ще половину картоплі.
Змішати яйця з молоком, додати трохи солі і перцю за смаком.
Полити яєчно-молочною сумішшю картопляно-рибну запіканку.
Духовку заздалегідь розігріти до 200 градусів.
Запіканка має підрум’янитися і покритися золотистою скоринкою. Дістати запіканку з духовки і дати їй постояти 10-15 хвилин
Після цього нарізати запіканку з рибою на шматочки і розкласти по тарілках.
Кукурудзяний салат з тунцем і солоними огірками
Автор: wiki.pp.ua
Інгредієнти:
кукурудза 1 банка
тунець консервований 1 банка
яйця 2 шт.
огірки солоні 100 г
цибулю 0.5 шт.
сметана за смаком
зелень за смаком
Приготування:
Поставити варитися яйця круто.
Злити рідину з банки з тунцем, покласти його в миску і розім’яти виделкою.
Кукурудзою змішати її з тунцем.
Огірки і цибулю нарізати кубиками. Цибулю залити окропом, злити воду і все додати в миску.
Коли зваряться яйця, нарізати їх і все перемішати.
Заправити салат сметаною і подрібненою зеленню.
Похожие записи
Об авторе
