Як порадувати кохану: м’ясо з бананами і чізкейк із ірисками

Пʼятниця, 04 березня 2016
20:45

Elle

Кухня

Як порадувати кохану: м’ясо з бананами і чізкейк із ірисками

 
Коментувати
Роздрукувати

Киянин Олександр Білий буде дивувати кохану на 8 Березня. Чоловік готуватиме для неї смаколики.

“Я вмисно хочу готувати щось не складне, без допомоги дружини. Без її уваги і контролю, але разом з тим смачне і приємне, щоб ми могли поїсти удвох”, – каже він Gazeta.ua.

Торік він готував 2 страви, цього хоче удвічі більше. Обрав такі:

Яйця фаршировані копченою рибою. Для цієї страви треба взяти 4 варених яйця, 50 г копченої риби (лосось,горбуша, кета), 1 свіжий огірок, 2 ст.ложки майонезу чи сметани. У риби потрібно відділити філе, дрібно порізати і змішати із вареними розім’ятими жовтками. До маси додати майонез чи сметану, вимішати. Покласти її у целофановий пакет, у якого відрізати куточок. Видавити масу у половинки зварених білків. Кожне фаршироване яйце прикрасити шматочком свіжого огірка.

Салат “Коханій“. Треба взяти 1 копчену курячу грудку, 0,5 склянки чорносливу, 0,5 склянки волоських горіхів, 4 варені яйця, 1 середній солоний огірок, 4 ст. ложки майонезу. З курячої грудки зняти шкірку і вирізати кістку. М’ясо порізати невеликими квадратиками. Чорнослив розпарити, вирізати кісточки і дрібно порізати. Половину горіхів змолоти в кавомолці, другу половину подрібнити до розміру горошини. Яйця покришити. Огірки порізати такими ж кубиками, як і курку. Всі компоненти перемішати і заправити майонезом.

“Такий готує кума наша. І дружина його любить, тому має приємно здивуватися”, – ділиться Олександр.

Яловичина з бананами. “Цей рецепт побачив по телевізору. Сподобалося, що там є м’ясо і готується просто. Я буду їсти м’ясо, а дружина – банани”, – сміється чоловіік.

Треба 700 г м’якоті яловичини або телятини, 1 банан, 200 г сиру, 4 – 5 столових ложок майонезу, сіль і чорний перець за смаком. Зрізати з яловичини все плівки. Нарізати тонкими скибочками поперек волокон і добре відбити з двох сторін. Викласти в глибоке деко в один шар. М’ясо злегка посолити і поперчити. Банан порізати тонкими (не більше 2-х мм завтовшки) часточками і викласти в один шар поверх м’яса. Зверху посипати тертим сиром.Сир ущільнити вологою рукою і намазати майонезом.

Запікати в духовці 45 – 60 хв.

Чізкейк із ірисками. ” Я не вмію пекти тортів і пирогів. Тому вибрав найпростіше: чізкейк. Тісто робиться із готового печива і розтопленого масла. Його наша 12-річна донька робить, то і я зроблю. Треба взяти 200 г печива “топлене молоко”. Подрібнити до крихти. Змішати із 100 г розтопленого масла. Викласти у форму, заслану фольгою. Зверху вимішані 600 г сиру, 2 яйця, цукор за смаком, ваніль. Спекти. Залишити вичахати із привідкритими дверцятами духовки. Із склянки сметани і 200 г цукерок-ірисок зварити крем. Можна замість цукерок взяти варене згущене молоко. Залити кремом охололий чізкейк і на ніч у холодильник”, – на ранок- краса”, – описав чоловік свої плани.

“Упевнений, що дружина від задоволення і сюрпризу розплачеться”.

Також читайте: швидка випічка: чізкейк готується з трьох інгредієнтів

Источник