Правильний обід має складатися з м’яса та овочів
Понеділок, 29 лютого 2016
14:25
Правильний обід має складатися з м’яса та овочів
Правильна їжа допомагає не тільки схуднути, а й залишатися організму в тонусі. Після такого обіду людина матиме одночасно відчуття легкості та ситості. Та буває важко вибрати, що саме можна з’їсти. Для повноцінного корисного обіду не потрібно купувати якісь екзотичні та дорогі інгредієнти. Згодяться щоденні продукти з холодильника, які правильно поєднуються один з одним.
Поживний курячий салат
Автор: alpina.od.ua
Інгредієнти:
Філе курки – 350 г
Морква – 100 г.
Огірок -100 г
Яйце – 150 г
Гірчиця – 10 г
Оливкова олія – 30 мл.
Приготування:
Куряче філе відварити.
Його разом з огірками та морквою нарізати соломкою.
Зелень дрібно порізати. Порізати варені яйця, залишивши один жовток.
Заправка для салату: жовток потерти на дрібній тертці, перемішати з гірчицею.
В отриману масу додати олію і все ретельно перемішати
Курка з брокколі та морквою, тушкована у вершках
Автор: alpina.od.ua
Інгредієнти:
Куряче філе – 300 г
Морква – 120 г
Брокколі (заморожену) – 300 г
Вершки 10% жирності – 120 г
Вершковий сир – 1 ст. л.
Соєвий соус – 1 ст. л.
Бальзамічний оцет (білий) – 1 ст. л.
Часник – 2 зубчики
Приправа “Італійські трави”, сіль, перець – за смаком
Приготування:
Куряче філе помити та порізати кубиками. Для маринаду змішати соєвий соус, бальзамічний оцет, дрібно порізаний часник, сушені трави, перець мелений. У цій суміші маринувати курку 20-30 хвилин.
Помити та почистити моркву. Натерти її на крупній тертці. Брокколі поділити на невеликі суцвіття.
Курку викладати на розігріту сковороду (без олії) і тушкувати під кришкою 5 хвилин.
Додати моркву і тушкувати на середньому вогні ще 4 хвилини.
Потім покласти брокколі, перемішати, накрити кришкою і залишити ще 10 хвилин.
Вершки змішати з вершковим сиром і налити до курки і овочів.
Довести до кипіння й тушкувати на невеликому вогні 7 хвилин.
При подачі можна посипати свіжою зеленню або тертим сиром.
Похожие записи
Об авторе
