“Кілограм козячого сиру – 350 гривень” – як заробляють на фермерстві
Переселенці
Пʼятниця, 17 лютого 2017
08:42
“Кілограм козячого сиру – 350 гривень” – як заробляють на фермерстві6
Сім’я переселенців з Донецька Марина Брагіна та Кирил Чабанов розпочали бізнес з виготовлення домашнього сиру, згущеного молока, масла і сметани. Обоє мають декілька вищих освіт, досвід ведення бізнесу, а також наукової діяльності в галузі психології.
“Фермерством почали частково займатися в Донецьку після в Греції і Грузії. Ми їздили з екскурсією на ферми, де розводять кіз і овець. Скуштували там сири, масло, сметану за традиційними рецептами. Нам все так сподобалося, що захотілося зайнятися самим. Через тиждень після повернення купили хату і землю в Амвросіївському районі, завели кіз. Почали вивчати технологію виготовлення молочних продуктів. Ми жили і в Донецьку, і на фермі, яка перебувала за двадцять кілометрів від кордону з Росією. Чотири дні в тиждень працювали в місті, три — у селі. Тварин доглядала місцева сім’я”, – розповідає Gazeta.ua Марина Брагіна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пересленець розповів, як заробляють на декоративних собаках
Зараз утримують 15 кіз, 15 овець, 11 свиней та 65 кур. На фермерстві заробляють до 4 тис грн.
“Кілограм коров’ячого сиру коштує 200 грн, козячого – біля 350 гривень. Проблем з реалізацією немає. Багато заможних людей, яким продавали молочну продукцію в Донецьку, залишилися нашими клієнтами. Вони залишили Донбас. Покупці приїжджають до нас за сиром, маслом, сметаною, згущеним молоком. Біля нашого двору можна часто побачити престижні машини. Правда, зараз ми тимчасово призупинили виробництво — наші кози вагітні. Вони знову стануть давати молоко, коли навесні у них народиться потомство. Тоді і відновимо випуск молочної продукції”
Похожие записи
Об авторе
