Курячі котлети з м’яким сиром поливають вершковим соусом

Вівторок, 09 лютого 2016
17:23

Elle

Кухня

Курячі котлети з м’яким сиром поливають вершковим соусом

 
Коментувати
Роздрукувати

Майже кожна господиня у рецепт котлет додає щось своє. Щоб зробити їх соковитими наливають сметану або кефір. Якщо ж додати і сметану, і м’який сир, вийдуть ніжні котлети з хрусткою скоринкою. Такі курячі котлети сподобають усім без вийнятку.

Автор: modna.ua

Інгредієнти:

Курячий фарш – 400 г

Яйця курячі – 1 шт.

Панірувальні сухарі – 3 ст. л.

Сир м’який – 150 г

Цибуля – 1 шт.

Вершки – 150 г

Олія – для смаження

Приготування:

Фарш змішати з яйцем та дрібно нарізаною цибулею. Перемішати.

Додати сир і панірувальні сухарі. Посолити і поперчити за смаком.

Відбити фарш у глибокій мисці до однорідності. Розігріти сковороду і налити олії.

Руки змочити водою, з фаршу сформувати маленькі котлети. Обсмажити їх з двох сторін до золотистої скоринки.

Покласти в каструлю і залити котлети вершками. Після того як закипить, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 10 хвилин.

Источник