Угорський бограч варять на відкритому повітрі
|Четвер, 13 жовтня 2016
17:56
Угорський бограч варять на відкритому повітрі2
Фото: elk.dlawas.info
Бограч – традиційну страву угорської кухні слід готувати у казані на свіжому повітрі – в лісі, на галявині. Основна складова страви – наваристе свиняче м’ясо та огірок, пише elk.dlawas.info.
Інгредієнти:
Рублене м’ясо (свинина) – 2 кг.
Картопля – 0,5 кг.
Локшина – 300 г.
Огірок – 2 шт.
Червоний перець – 1 шт.
Спеції:
Кмин, сіль, перець солодкий, перець червоний.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Королевську курку-гріль подають з авокадо
Приготування:
Зварти м’ясо у гарячому окропі, злити воду. Кинути готове м’ясо на нову воду, додати решту складових. Варити 15 хвилин. Додати приправи і спеції. Заправити томатами.