Угорський бограч варять на відкритому повітрі

Четвер, 13 жовтня 2016
17:56

Кухня

Угорський бограч варять на відкритому повітрі2

 
Коментувати
Роздрукувати

Фото: elk.dlawas.info

Бограч – традиційну страву угорської кухні слід готувати у казані на свіжому повітрі – в лісі, на галявині. Основна складова страви – наваристе свиняче м’ясо та огірок, пише elk.dlawas.info.

Інгредієнти:

Рублене м’ясо (свинина) – 2 кг.

Картопля – 0,5 кг.

Локшина – 300 г.

Огірок – 2 шт.

Червоний перець – 1 шт.

Спеції:

Кмин, сіль, перець солодкий, перець червоний.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Королевську курку-гріль подають з авокадо

Приготування:

Зварти м’ясо у гарячому окропі, злити воду. Кинути готове м’ясо на нову воду, додати решту складових. Варити 15 хвилин. Додати приправи і спеції. Заправити томатами.

Источник