У курячих рулетиках з сиром скоринку роблять із крекерів

Вівторок, 11 жовтня 2016
10:07

Кухня

У курячих рулетиках з сиром скоринку роблять із крекерів5

 
Коментувати
Роздрукувати

Фото: eda.ru

Куряче філе – універсальний продукт. З чим його не поєднай виходить ситно та смачно. У грудинку загортають ароматну шинку та твердий сир, який плавиться після нагрівання. В результаті на столі стоятиме смачний делікатес, до якого не треба докладати значних зусиль.

Інгредієнти на 4 порції:

4 філе курячих грудок

4 тонких шматки шинки

4 тонкихшматки сиру

пара гілочок петрушки

сіль і перець за смаком

100-120 г крекерів або панірувальних сухарів

2 яйця

2 ст.л. борошна

Приготування:

Кладемо куряче філе на обробну дошку і відбиваємо качалкою так, щоб товщина шматка була більш-менш рівномірною по всій площі.

Солимо і перчимо філе. Кладемо шинку, сир і петрушку.

Звертаємо в рулетик та обкачуємо у борошні.

Вмочаємо в злегка збиті з сіллю яйця. Окачуємо в крекерах або сухарях.

Читайте також: Смородиновий соус з коньяком робить страви з птиці вишуканими

Кладемо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 25 хвилин, до хрусткої рум’яної скоринки.

Источник