У курячих рулетиках з сиром скоринку роблять із крекерів
|Вівторок, 11 жовтня 2016
10:07
У курячих рулетиках з сиром скоринку роблять із крекерів5
Фото: eda.ru
Куряче філе – універсальний продукт. З чим його не поєднай виходить ситно та смачно. У грудинку загортають ароматну шинку та твердий сир, який плавиться після нагрівання. В результаті на столі стоятиме смачний делікатес, до якого не треба докладати значних зусиль.
Інгредієнти на 4 порції:
4 філе курячих грудок
4 тонких шматки шинки
4 тонкихшматки сиру
пара гілочок петрушки
сіль і перець за смаком
100-120 г крекерів або панірувальних сухарів
2 яйця
2 ст.л. борошна
Приготування:
Кладемо куряче філе на обробну дошку і відбиваємо качалкою так, щоб товщина шматка була більш-менш рівномірною по всій площі.
Солимо і перчимо філе. Кладемо шинку, сир і петрушку.
Звертаємо в рулетик та обкачуємо у борошні.
Вмочаємо в злегка збиті з сіллю яйця. Окачуємо в крекерах або сухарях.
Читайте також: Смородиновий соус з коньяком робить страви з птиці вишуканими
Кладемо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 25 хвилин, до хрусткої рум’яної скоринки.