Курячу юшку варять на кукурудзі

Понеділок, 10 жовтня 2016
13:51

Кухня

Курячу юшку варять на кукурудзі4

 
Коментувати
Роздрукувати

Куряча юшка за американський рецептом вариться більше шести годин. Вона виходить густа, як крем-суп, та навариста. Рецепт страви розказала кулінарний блогер Тіфані.

Інгредієнти:

Грудки курчат – 3 шт.

Вода – 4 скл.

Картопля – 5 шт.

Перець чилі – 500 г.

Біла або жовта цибуля – 1 шт.

Кукупудзяне борошто – 2 скл.

Вершки – 2 скл.

Часниковий порошок – 1 ч.л.

Бекон – 4-6 смужок

Сіль і перець – за смаком

Петрушка – пучка

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сливняк заправляють цедрою лимона

Приготування:

Наріжте цибулю та картоплю кубиками. Бекон нарубайте смужками, а потім на квадратики.

Поєднайте курча, воду, картоплю, зелений чилі, цибулю та кукурудзяну крупу. Варіть на малому вогні та перемішуйте. Коли прокип’ятиться, поставте на найменший вогонь на 6 годин. Має зваритись у густу суміш.

Через 6 годин порвіть курча на дрібні шматки.

Потім змішайте густу суміш з часником, беконом, сіллю і перцем, киньте густі вершки. Варіть 15-20 хвилин.

Готову страву приправте свіжою петрушкою і перцем.

Вистачить страви на 5-6 порцій. Подавати у гарячому вигляді.

Источник