Експерт розповів, чому дорожчає масло

Середа, 05 жовтня 2016
13:08

Економіка

Експерт розповів, чому дорожчає масло

 
Коментувати
Роздрукувати

В Україні за останній тиждень ціна на вершкове масло зросла на 10-15%. Кілограм масла у фірмових магазинах від виробників коштує 108-110 грн. У роздрібних магазинах від 113 до 120 грн. Ціна більше підніматись не буде, про це в коментарі Gazeta.ua розповіла заступник голови асоціації виробників Укрмолпром Зінаїда Костенко.

“Масло подорожчало через ріст ціни на молоко. Зараз із ферм його приймають по 7,5 — 7,7гривень, від населення по 3,20 — 3, 80. Але доки те молоко від населення приїде на завод, плюс ще додатково потребує пастеризації й очистки, то його ціна зростає до 7,5 гривень”, – пояснює Зінаїда Костенко.

Для виготовлення кілограму масла йде 23 л молока.

“Якщо врахувати ціну на молоко, то кілограм масла може коштувати і 172 гривні. Підвищення цін не вигідне виробникам. Але більшість змушені були підняти вартість, бо не вижили б. Ще одна причина подорожчання — відсутність декларування ціни виробниками. До жовтня кожен виробник мав задекларувати ціну і пояснити найменше подорожчання, підтвердити його документами. Тепер цей процес неконтрольований. Бо на три місяці відмінили державне регулювання цін”, – говорить експерт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На ринках подорожчали капуста та буряк

Експерт переконана, що ціни на вершкове масло більше зростати не будуть. Навпаки через місяць продукція подешевшає.

“Купівельна спроможність населення дуже низька. Замість масла люди будуть більше купувати молока, сметани, сиру. На них ціна не піднялася так відчутно, бо на виготовлення йде менше сировини. Експорту зараз майже немає. Виробникам доведеться адаптуватися під споживача і знижувати ціну”, – додає Зінаїда Костенко.

Серед причин подорожчання вершкового масла також називають підвищення цін на електроенергію та мастильні матеріали.

Источник