В Калифорнии могут начать маркировать кофе как продукт, вызывающий рак

В суде Калифорнии зарегистрирован иск, в случае удовлетворения которого, кофейни и кофейные автоматы будут вынуждены маркировать кофе как продукт, который может вызвать рак.

Об этом сообщает ScienceAlert.

Более того, если подобной маркировки не будет, кофейни могут быть оштрафованы.

Иск подал Совет по образованию и изучению токсичных веществ. Истцы хотят наказать продавцов и производителей, которые не предупреждают о том, что в кофе содержится акриламид – химическое вещество, которое вызывает рак.

Акриламид — химическое соединение, которое образуется при термической обработке продуктов. Оно признано опасным канцерогеном. Он содержится также в картошке фри, чипсы и другие продукты, которые готовят в кипящем масле.

Эксперименты, которые были проведены еще 15 лет назад, показали, что у грызунов, употреблявших воду с этим веществом, развивался рак.

Подписывайтесь на канал «Хвилі» в Telegram, страницу «Хвилі» в Facebook.

Источник: ZN.ua

Источник