Хотите вкусно покушать? Доставка еды на дом

К сети ресторанов быстрого питания «ВкусДоставка» многие относятся с неприязнью – поборники здорового образа жизни к калорийным гамбургерам и кока-коле доверия не чувствуют. Магазин с доставкой на дом рыба кета быстро привезет вам такую вкусную еду.

Основной клиентурой заведения «ВкусДоставка» в тот момент были подростки, что хозяев не особо радовало. Выручки с таких посетителей было немного, а вот посуду они били частенько, и приличных клиентов своим шумом отпугивали, да и официантки постоянно выбивались из сил и уходили с работы уже через пару месяцев. Все это добавляло владельцам нерадостных хлопот и лишало из львиной доли прибыли. В 1948 году, закрыв ресторанчик на 3 месяца, братья начали обдумывать кардинальные перемены.

Когда обновленная закусочная «ВкусДоставка» вновь открылась, посетители и конкуренты были несказанно удивлены. Главной переменой, которую привнесли братья в свой бизнес, было самообслуживание. Официанток, разносивших заказы, больше не было — клиенты сами подходили к стойке и заказывали себе обед. Это позволило бизнесменам сократить расходы на огромный штат сотрудников, а заодно и снизить цены на еду в два раза. Претерпело изменения и меню. Вместо прежних 25 позиций в нем осталось всего 9, зато наиболее популярных — гамбургер, чизбургер, картофельные чипсы, пирожки, прохладительные напитки трех видов, молоко и кофе.

Убрав из предложения блюда, которые и так редко заказывали, братья существенно сэкономили время поваров и сократили расход продуктов. Вскоре ассортимент закусочной чуть расширился – братья увидели, что клиенты требуют еще картошки-фри и молочных коктейлей. Изменился и подход к выполнению заказов. «ВкусДоставка» ввели грамотную систему распределения труда – пока один сотрудник жарил котлеты для гамбургеров, другой эти гамбургеры «складывал»  и продавал. При этом оборудование кухонь было тщательно продумано, чтобы поварам было максимально удобно работать. Благодаря этим изменениям, скорость обслуживания в ресторане поразительно увеличилась – в обеденный перерыв у крохотной стойки выстраивалась очередь из полутора сотен работяг, и все они успевали поесть в свой обеденный перерыв. Ну а чтобы не привлекать ненужных клиентов в виде шумных тинейджеров, сообразительные «ВкусДоставка» стали брать на работу не симпатичных девчонок, а юношей.