ДИЗАЙН РЕСТОРАНА НЕ МЕНЕЕ ВАЖЕН, ЧЕМ ЕГО МЕНЮ

Дизайн суши бара нельзя делать, опираясь только на японский стиль в понимании русского человека.

Деревянные элементы, бумажные светильники, покраска интерьера в коричневый и бежевый цвет, вся мебель под венге и вот вам японский стиль. А как же сакура? Точно, давайте добавим сакуру в виде рисунка на стене и у нас современный интерьер суши бара. Нет.
К сожалению, я видел много таких интерьеров, как правило суши там такие же, как и дизайн.
Многие дизайнеры ошибаются разрабатывая интерьер с таким мышлением. А если вас заставляет так думать заказчик или советуют ваши знакомые, то больше с ними не общайтесь или смените профессию, дизайн – это не для вас. Собственно, эти два фактора плюс профессионализм персонала и автоматизация фаст фуд.

Интерьер суши бара должен быть современным, стильным, с японским духом и приятной атмосферой.

Деревянные полы с максимально широкой доской или дорогой плиткой под дерево в своем натуральном цвете. Дерево не только придает интерьеру экологичности, но и создает уют и теплые оттенки.
Поэтому мы максимально использовали натуральное дерево на полу, светлые столешницы и деревянные рейки на потолке. Обязательно оставляйте между ними пространство, чтобы это все не превратилось в вагонку на вашей даче.

Центральную композицию интерьера занимают огромные декоративные вазы в стиле лофт, с фактурой под небрежно обтёсанное и состаренное дерево.

Это не только декор, но и функциональная зонирование посадочных мест в интерьере суши бара. Посадочные места в центре зала всегда самые не востребованные, поэтому их необходимо декорировать и создавать рядом с ними уют, чтобы вы не чувствовали себя по центру зала как на сцене.
Именно поэтому мы разместили круглые коврики и над каждым столом повесили деревянные светильники, которые отлично вписываются не только в эту зону, но и в общий дизайн интерьера суши бара.***