Кофе защитит от старческого слабоумия

От 3 до 5 чашек кофе в день может сократить риск развития болезни Альцгеймера до 20%. Такие данные были приведены в докладе Института научной информации, зачитанном в ходе научного симпозиума «Alzhemier-2014».
Исследования показали, что защитный эффект обеспечивают органические соединения, называемые полифенолами. Именно этими веществами богаты зерна кофе. Помимо этого, кофеин помогает предотвратить образование амилоидных бляшек и связок в головном мозге – двух основных признаков болезни Альцгеймера. И, наконец, кофеин и полифенолы снижают воспаление и уменьшают износ клеток головного мозга – особенно в гиппокампе и коре, области мозга, участвующей в памяти.
Эксперимент длился более 4 лет и ученые по его итогам заявили, что для защиты от болезни Альцгеймера достаточно употреблять от 3 до 5 чашек кофе в сутки.
Тем не менее, эксперты говорят, что достоверно верить этому не стоит, ведь никаких клинических испытаний не проводилось.