Нові рецепти приготування кави
Понеділок, 11 січня 2016
16:19
Нові рецепти приготування кави
Кавою можна не тільки підбадьоритись, а й підняти настрій. Для цього у неї додають спиртні напої. Або каву можна змішати з лимоном чи медом. І нові смакові нотки забезпечені. З морозивом напій матиме вершковий присмак.
Автор: vk.com/just__cook
Кава “Палаюча лава”
Інгредієнти:
Кава, зварена в кавоварці – 3 чашки
Коньяк – 8 ст. л.
Цедра половини лимона
Цедра одного апельсина
Кориця – 1 щіпка
Мускатний горіх – 1 щіпка
Цукор – 8 шматочків
Приготування:
Мускатний горіх, корицю, цедру потрібно змішати з 6 ложками коньяку – краще в металевому посуді, і підігріти.
Потім додати туди цукор, що залишився коньяк. Підпалити і вилити його в цукор.
У палаючу лаву вилити каву і ретельно розмішати. Кава подається дуже гарячою.
Кава з морозивом і бананами
Інгредієнти:
Міцна охолоджена кава – 150 мл
Банан – 1 шт.
Цукор – 3 ст. л.
Ванільне морозиво – 100 г
Приготування:
Банан потрібно нарізати крупно і збити з цукром і кавою в блендері.
Коли суміш стане однорідною, додати морозиво і збивати до отримання однорідної маси.
Подавати у високих келихах.
“Мокко” з лимоном
Інгредієнти:
Міцна кава – 500 мл
Мед – 3 ст. л.
Сік лимона – 2 ст. л.
Приготування:
Каву потрібно приготувати дуже міцною (60 г кави заварити в 500 мл води).
Профільтрувати її поки гаряча. Для цього треба використовувати спеціальні конвертики з фільтрувального паперу .
В відфільтровану каву додати сік лимона і мед.
Лимон надає напою дивовижний аромат, а мед – ненав’язливу солодкість.
Пити цю каву потрібно з маленьких чашечок.
Кавово-ванільний лікер
Інгредієнти:
Ванілін – 5 г
Чорна кава – 100 г
Вода – 1л
Цукор – 1 кг
Спирт – 500 мл
Приготування:
Ваніль тиждень настоювати на спирті.
На наступну добу приготувати сироп з 750 г води і цукру.
Зварити 100 г кави в розрахунку на 250 г води. З’єднати сироп, кава і додати спирт.
Розлити в пляшки, щільно закрити і витримати два місяці.
Кава “Чорний кіт”
Інгредієнти:
Міцна кава – 1 чашка
Цукрова пудра – 1 ст. л.
Віскі – 20 мл
Сирі яєчні жовтки – 2 шт.
Приготування:
Жовтки потрібно розтерти з цукровою пудрою, при цьому одночасно додавати віскі.
Отриману суміш вилити в чашку і додати чорну каву.
Об авторе
