В Японии создали уникальное мороженое, которое не тает (фото)
В Японии создали уникальное мороженое, которое не тает в течение 5 минут при температуре 28 градусов, пишет Quartz .
Держать форму мороженому помогает полифенол – природный антиоксидант, который разработчики выделили из клубники.
溶けないアイス？
金粉かけて食べるやつ。
金アレあんねんけど食べてみた🐷
アナフィラキシーなったらどーしよ(⊙ө⊙)笑#石川県 #金沢 #ひがし茶屋街 #溶けないアイス #金粉 pic.twitter.com/Wd7ooPeP2e
— kuu (@310Kuu) 9 июля 2017 г.
Подобное мороженое уже было создано и в Британии шеф-поваром Хестоном Блюменталем. Однако он держит рецепт в тайне.
Местные жители уже испробовали новый продукт
Местные жители уже испробовали новый продукт
Местные жители уже испробовали новый продукт
Местные жители уже испробовали новый продукт
Местные жители уже испробовали новый продукт
Местные жители уже испробовали новый продукт
Местные жители уже испробовали новый продукт
Исследователи уже проверили устойчивость мороженого к высоким температурам. По их данным, десерт может выдержать жару и даже поток горячего воздуха. Такое необычное мороженое уже продается в нескольких магазинах Японии.
Совсем недавно ученые заявили, что кушать мороженое в жару опасно.
Об авторе
