Як подорожчають гриби – експерт

Вівторок, 15 листопада 2016
11:09

Економіка

Як подорожчають гриби – експерт

 
Коментувати
Роздрукувати

Леди Mail.Ru

До Нового року шампіньйони подорожчають до 50 грн/кг. Зараз кілограм шампіньйонів коштує від 33 до 42 грн. У середньому торговельна мережа продає 1-2 т грибів на день. Українців шампіньйони приваблюють доступною ціною. Про це в коментарі Gazeta.ua розповів директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Снігопади ускладнили доставку продукту до торговельних мереж, за рахунок чого ціна за кілограм підвищилася в середньому на 1 грн.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гречка встановила черговий рекорд – експерт

“До кінця місяця прогнози погоди показують позначку близько нуля. Через це в листопаді гриби не подорожчають”, – говорить експерт.

На Київщині зараз грибні господарства продають гриби по 24 грн/кг. На них заробляють 75% вартості.

“За 20 років промислового вирощування грибів в Україні так і не з’явилися великі гравці на цьому ринку. Гриби вирощують декілька великих господарств, включаючи компанії з іноземним капіталом. Невеликі підприємства часто збивають ціну і не дозволяють їй зростати. Але господарства заклали врожай до Нового року. Розраховують на відпускну ціну 35 гривень. Це значить, що роздрібна ціна може піднятися до 50 гривень”, – говорить Дорошенко.

Експерти радять закупити м’ясо і яйця за місяць до свят.

Источник