Рецепты роллов люкс

Калифорния с крабом в подарок при заказе от 699 руб.

Для приготовления премиум-роллов понадобится круглозернистый рис. Можно купить специальный сорт для суши. Крупу отваривают, смешивают с небольшим количеством рисового уксуса. Потом ее остужают, наносят на лист нори и выкладывают начинку. Если нет времени готовить, то можно заказать доставку суши в Краснодаре https://xn--90asbandjo.xn--p1ai/.

Пошаговые рецепты

Классическая «Фильдальфия» готовится просто — лист нори аккуратно переворачивается так, чтобы рис оказался снизу. На водоросль выкладывают сливочный сыр. Ролл аккуратно сворачивают и покрывают тонкими ломтиками лосося. Потом его нарезают кусочками.

Для приготовления «Унаги Шрим» потребуется больше ингредиентов. В качестве начинки используют вареные креветки и сливочный сыр. Ее тоже выкладывают на лист нори и сворачивают. Рис покрывают пластинками жареного угря. Роллы поливают соусом терияки — его можно купить или сделать самостоятельно.

Для этого потребуется 100 мл рисового уксуса. Ингредиенты смешивают и добавляют 2 столовых ложки меда, 90 г соевого соуса. Должна получить однородная масса. Можно добавить немного давленного чеснока или свежего имбиря.

Вместо терияки можно приготовить унаги. Для этого смешивают 40 мл соевого соуса и 50 мл оливкового масла, потом нагревают с небольшим количеством кукурузного крахмала. Можно добавить чайную ложку меда и щепотку натертого имбиря.

«Май Унаги» готовится похожим образом. В качестве начинки используют сливочный сыр, огурец, омлет — яйцо взбивают с соевым соусом и жарят. Ее выкладывают на лист нори, после чего сворачивают. Рис покрывают кусочками жареного угря.