Рыбный ресторан Копенгагена признан лучшим в мире

Британский журнал Restaurant Magazine определил лучший ресторан мира-2014 – им стал внешне непоказной ресторан \”Нома\” в Копенгагене. Заведение специализируется на приготовлении блюд исключительно из местных продуктов, среди которых особое внимание уделяется рыбе и морепродуктам. Приготовление блюд здесь осуществляется только по методу молекулярной кулинарии.
Всего рейтинг британского журнала включает 50 самых рекомендуемых заведений мира, его составляют на основе тайного голосования известных шеф-поваров, критиков и журналистов.