Ученые: 84 процента вегетарианцев возвращаются к употреблению мяса

Соответствующие выводы сделали американские ученые по результатам исследования, участие в котором приняли 11 тыс. человек. Треть испытуемых вернулись к употреблению мяса уже в течение трех месяцев, а более 50% – через год, сообщает ФедералПресс.World.
Параллельно выяснилось, что людям намного легче отказаться от курицы, чем жить без свинины и говядины.
В то же время ранее было установлено, что вегетарианство помогает избежать риска развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за пониженного уровня холестерина. К тому же вегетарианцы почти не страдают от ожирения.